더덕인지, 도라진지

작년에 도라지꽃을 볼려고 심었는데 오늘 텃받을 한삽 펐더니 무슨 허연 뿌리가 나왔다. 생각해보니 더덕인듯
다 팠다. ㅎㅎ 제법 양이 된다
하지만 뭐가 도라지고 뭐가 더덕인지 참 알길이 없어 그냥 막 씻고 껍질을 벗기고 방망이로 내리쳐 두드리고 양념해서 구웠다. 내리칠때 보니 더덕인지 도라지인지 구분이 가더라. 근데 뭐 다 먹는거니 같이 구웠다.

더덕은 내가 먹어본 맛 중에 최고다. 완전 대박 초대박